東南亞咖喱雞肉三角飯團

東南亞咖喱雞肉三角飯團

準備材料:
主料

雞肉80g、土豆粒100g

輔料

白色飯團米100g、香松5g、小海苔1張

調料

DAK大可壽司醋80克、妙多東南亞風味咖喱醬80g

操作流程:
1

白色飯團米:取東北珍珠米2斤、糯米1斤,水4斤,將混合米和水按比例稱好煮熟即可

白色飯團米:取東北珍珠米2斤、糯米1斤,水4斤,將混合米和水按比例稱好煮熟即可

2
內餡:雞肉用底味腌制好,做滑油工藝處理,接著將土豆粒煮熟,加入妙多東南亞風味咖喱醬煮好備用。
3
用三角飯團模具,把拌好的米飯先放一層,再放餡料,最后放上一層米飯壓緊,脫模后用海苔包住即可。
 
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